Rovettaz è il nome di uno dei più antichi vigneti aziendali e si contraddistingue per la sua forte pendenza e per la produzione di uve di alta qualità, utilizzate nella produzione del Torrette.
Il colore rubino è intenso e luminoso. I profumi intensi ricordano i frutti di bosco maturi con sentori floreali dolci di viola e rosa selvatica a cui seguono note di spezie dolci. In bocca, distende il corredo fruttato che prende forza con la nota minerale; la leggera acidità si fonde con i tannini.
Accompagna secondi piatti a base di carni rosse o animali da cortile.
Assemblaggio che vede dominare il Petit Rouge su Fumin, Cornalin e Prëmetta. Dalla vigna Rovettaz nasce la nostra migliore selezione di Torrette, un vino a tutto pasto che sa regalare non poche emozioni. I profumi intensi si accompagnano a sentori floreali di viola e rosa selvatica. In bocca, la nota minerale, dà spinta e carica al corredo fruttato.
2017 Decanter Commended - Torrette Supérieur 2015
2016 Decanter Medaglia di Bronzo - Torrette Supérieur 2014
