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Petite ArvineChatel ArgentVallée d'Aoste DOC
Il vitigno Petite Arvine presente in questa bottiglia viene dalla selezione di vigne particolarmente fresche, con una esposizione che va a favorire sentori freschi e minerali.
Nella selezione di Petite Arvine della linea classica si vuole esprimere tutta la freschezza e gli incantevoli profumi tipici di questa varietà valdostana.
Vinificato al 100% in vasca d’acciaio, viene messo in bottiglia dopo 6 mesi di affinamento.
Di pronta beva, il vino che ne scaturisce ha colore paglierino brillante, con profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa; freschezza e autenticità la fanno da padrone in questa etichetta 100% Petite Arvine della Valle d’Aosta.
18,00 €
La vigna
Zona di produzione:
Comune di Villeneuve
Superficie:
Ha 1
Allevamento:
Guyot a ritocchino. Circa 7000 piante/ha
Esposizione:
est sud/est
Altitudine vigneti:
600/800 mt slm
Suolo:
Di origine glaciale, sciolto, con prevalenza di sabbia e una buona percentuale di scheletro
Operazioni colturali:
Lavorazione del terreno nel sottofila per 3 volte l’anno, erpicatura e semina di sovescio nell’interfila a filari alterni. Apporto di letame bovino ogni 5/6 anni. Gestione delle malattie crittogamiche secondo metodologia dell’agricoltura biologica, utilizzando esclusivamente rame e zolfo
Anno di impianto:
Dal 2005 al 2018
Il vino
Vendemmia:
Prima decade di ottobre
Vitigni:
Petite Arvine 100%
Vinificazione:
In bianco, con uso di pied de cuve selezionate nei nostri vigneti, con aggiunta di lieviti selezionati
Affinamento:
100%: 6 mesi in acciaio “sur lie”
Imbottigliamento:
Primi di Marzo
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Bouquet complesso di fiori bianchi con profumi Intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa
Sapore:
Agrumato e molto sapido, buona struttura
Bottiglie prodotte:
3000/4000
Temperatura di servizio:
8 - 10 °C
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2 recensioni per Petite Arvine Chatel Argent Vallée d’Aoste DOC
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Simon –
“Una novità questa Petite Arvine, declina la freschezza e delicatezza di questo splendido vitigno, da provare!” cit.
Chiara –
Sicuramente uno dei miei vini preferiti! Sufficientemente secco, con un retrogusto leggermente sapido. E’ stato una bella scoperta